つくばのラーメン食べ歩き

さて前々回は、30年の歴史を持つ「丸長」で、つけ麺の元祖といえる味を楽しみました。
一方で、30年の間につけ麺も進化しています。
東京では、豚骨スープと魚介系スープを合わせた濃厚なつけ麺がブームになっているようです。
最近、つくばにもこの流れを汲んだおいしい店が出始めています。

今日はその一店、「活龍」に行ってきました！
場所は大穂庁舎の近くですが、ちょっとわかりにくいです。
東大通りを北に進み、サイゼリアとマックの交差点を左に入り、
庁舎前の最初の小さな路地を右に入ります。



カウンターと小テーブルのみの小さなお店ですが、内装も外装もとてもきれいで、
店員さんも元気よく接客してくれます。

メニューはつけ麺・肉つけ麺と、とんこつ醤油らーめん・あっさり醤油らーめんです。
店内の写真を撮ったあと、次々にお客が入ってきました。
カップルや子供連れの方も入ってきて、雰囲気の良さを感じます。



注文したのは肉つけ麺(950円)。つけ麺は大盛りが無料なので男性の方には嬉しいですね。
スープの中には角切りのチャーシューがごろごろと入ってます。



麺は歯ごたえのある太麺で、黒い粒々が見えます。
小麦の殻まで使った自家製麺だそうで、小麦のいい香りがするので麺だけでも食べられそうです！
スープにつけると、とろみのついた濃厚なスープが麺にしっかり絡みます。「おいしい！！」
スープは旨みが濃く、それに負けない力強い麺とが互いに主張しつつ、互いを支え合っている感じです。
卓上の一味を入れると、味がしまってさらに食が進みました。

ここのつけ麺は、食べ終わったあとも楽しみが待っています。「スープ割り」と「焼き鉄です。」



つけ麺とはいえ、やっぱりラーメンの醍醐味は熱々のスープを飲むことです。
実はポットの中には、魚介風味のスープが入っていて、これで残ったスープを割って飲めるんです。
さらに、食べ終わるころにはちょっと冷めてしまうスープを熱々にしてくれるのが、この「焼き鉄」です。



鉄を入れると、スープが一気にグツグツッと沸騰し、湯気が立ち上りました。
これで熱々のスープが完成です。最後までおいしく、楽しく食べさせていただきました。

メニューには他にも「活龍ぎょうざ」など気になるものがありました。
次回はラーメンとぎょうざを試してみたいですね！

-----------------------------------------------------------------
住所：茨城県つくば市筑穂1-1-13
営業時間：11 :30～14 :30　17 :30～22 :00（材料がなくなり次第終了）
TEL：029-864-8889
休業日：月曜日（月曜祝日の場合は火曜）
駐車場：10台程度（近隣店と共用）
-----------------------------------------------------------------